Kartoffel/Chorizo pizza

Vi lavede en lækker pizza fra bogen "Sund mad - Let at lave" idag, men tilsatte lidt tomat. 

2 bagekartofler

100 g. chorizo pølse

Persille

Oliven olie

2 fed hvidløg

1 dåse tomatpure

Oregano

En pakke Maizena Pizzadej (Ja vi snød lidt.. ;-) )
Ost

Først laves persille olien - Blend et par nips persille med 2 fed hvidløg og olie til konsistensen er som du ønsker. Skræl så kartoflerne og skær dem i tynde skiver. 

Lav dejen som anvist på pakken - Eller den du ønsker at lave. 

Rul dejen ud og smør tomatpure på, strø derefter oregano og dryp så persille olien ud over det hele. 

Start med at lægge et lag kartofler som dækker hele pizzaen og kom så chorizoen ovenpå - Den mængde du ønsker. Slut af med at komme den ost du ønsker på toppen.

Bages i ca 15 min ved 200 grader - Vi bagte den ved varmluft.